lørdag 11. juni 2011

se min kjole....

Jeg reiste til london i mai for å være med på hillsongs colour conference.
Vi reiste en dag tidlig for å få en dag å shoppe på i oxford. Og shopping ble det!
Jeg tenkte det ville være greit å finne noen sommerkjoler fordi jeg reiser på ferie i italia (om en uke =D ).
Og... "jeg fant, jeg fant".
Vi tok bilde av nesten alle kjolene da vi kom tilbake på hotellet, tror en eller to ble glemt..





 Da vi kom tilbake på hotellet fikk jeg nesten hjerteinnfarkt, fordi jeg hadde funnet litt flere enn beregnet, så mange at jeg faktisk byttet inn et par noen dager etter... Den ene var ikke min størrelse engang.. hva tenkte jeg på?!
ps ikke kjøp flere ting enn du trenger på primark: sykt lang kø ved bytte diskene.

tirsdag 7. juni 2011

tante



Jeg er så heldig å få være tante til to fantastiske gutter.
Han eldste er 4 (og et halvt) - go'gutten.
Han yngste er snart 3 - go'klumpen.
En dag i mai tok jeg med meg han yngste ut for å binde blomster krans, han er en ekte ute gutt!! Håper han fortsetter med det!



$


Han eldste ble hjemme for å skate på mini-skateboardet sitt.


For noen kule gutter!

fredag 3. juni 2011

muffins

Har ikke helt mistet muffins-dilla.

marmor muffins - se tidligere innlegg.

















 Bananmuffin. Velig god, men ikke helt som Mammas banankake.

300 g mel
1 ss bakepulver
1/8 ts salt
120 g sukker
2 1/2 banan
1 1/2 dl melk
2 egg
100 g smeltet og avkjølt smør






1. bland alt det trørre i en bolle og tilsett egg. 
2. bland smør med melk (så blir det avkjølt).
3. hell røren i former.
4. stek mildt i oven på 200 'c i 20 min.


Denne saken heter seig sjokolademuffins.. KJEMPE god!!

225 g mel
40 g kakaopulver
1 ss bakepulver
1/8 ts salt
120 g mykt brunt sukker (demera)
2 egg
2 dl rømme
100 g smeltet og avkjølt smør
3 ss lys sirup





1. bland alt det trørre i en bolle
2. tilsett resten i rekkefølge.
3. hell røren i former.
4. stek mildt i oven på 200 'c i 20 min.



Jeg laget noen hærlige berlinermuffins til 17.mai feiringen.


300 g mel
1 ss bakepulver
1/8 ts salt
120 g sukker
1 ts vaniljesukker
2 egg
2 dl melk
100 smeltet, avkjølt smør

fyll: syltetøy eller vaniljekrem


1. bland alt det trørre i en bolle og tilsett egg.
2. bland smør med melk (så blir det avkjølt).
3. hell halve røren i formene (ca 1 1/2 ts i hver form)
4.  legg en liten ts med syltetøy eller vaniljekrem på røren i formene.
5. dekk over fyllet med resten av røren.
6. stek mildt i oven på 200 'c i 20 min.

topping (valgfri)
1. smelt smør, ta en "mat kost" og smør smøret over muffinsen
2. dryss over vanlig sukker eller perlesukker.



Jeg laget også noen sjokolade og kanel muffins for en stund siden, har ikke bilde av dem, men de var veldig gode!
225 g mel
40 g kanel
1 ss bakepulver
2 ts kanel
1/8 ts salt
120 g mykt brunt sukker
150 g mørk hakker sjokolade
2 egg
2 1/2 dl melk
100 g smeltet og av kjølt smør.


1. bland alt det trørre i en bolle og tilsett egg. 
2. bland smør med melk (så blir det avkjølt).
3. rør inn sjokoladen.
4. hell røren i former.
5. stek mildt i oven på 200 'c i 20 min.


Ps. men kan bruke bare vanlig brunt sukker eller hvitt sukker om man ikke har demararsukker.

onsdag 1. juni 2011

(billig) Forandring fryder.

Huff så lenge siden sist innlegg gitt. Hvordan skal man vel få tiden til å strekke til? Jeg lager mat og strikker i vei, men det er vanskelig å gjøre tid til skriving.

Jeg hadde siste dag i praksis i går, så nå har jeg fri frem til helgen så begynner hard kjøret igjen, hehe.

Da jeg kom hjem fra jobb sto min fantastiske ekte mann med roser i hånda og sier " husker du sist du hadde disse fargene?". For en sjønnas! Ei jente glemmer vel ikke hvilke blomster hun hadde på bryllupsdagen?


Vi driver å fornyer leiligheten hjemme hos oss.
Først fikk vi inn spisebord til nyttår.









Vi har forandret kjøkkenet.

Vi lakkbeiset alle skapdører på kjøkken.
Lakkbeisen kjøpte vi på nysted for 300 kr.

Vi kjøpte koster på obs bygg og håndtak på ikea.
Nytt kjøkken for 500 kr. ja, takk!

Hyllene på bilde til høyre pleide å være et vinstakett, mye kjekkere med hyller til kokebøker og håndkle, synes jeg!



De sier "it's the little things in life that counts" det er jeg enig i så her kommer litt detaljer fra kjøkkent.




Krydderboksene har vi kjøpt på søstrene grene, salt og pepperkvernene er fra rosendalh, krukkene er fra ikea. De søte flaskene til høyre er kjøpt på en altmuligbutikk i vågsbygd, vet ikke om den eksisterer lenger...



 Klokka er kjøpt på jysk og finner i svart også. Synes den er kjempe fin!









Og i går fikk vi inn nye sofaer, ektorp fra ikea, litt store, men hærlige å sitte i!











Siden vi har ny sofa inne satte vi den gamle sofaen ut, noe som betyr at vi nå faktisk kan bruke vinterhagen til mer enn å tørke klær.


Det kan bli en fryd å bo hos oss (når vi bare får ryddet!!).