det tredje lyset brenner som bare det

Huff dette innlegget kommer jo litt seint.. Men, men.. Vi har tent det tredje lys og om noen dager er det fjerdelyset i gang det også. Her i huset mangler vi 3 gaver, men når de er i hus kan vi slappe helt av og bare nye den korte ventetiden til jul.. hva har jeg gjort siden sist? Jo, jeg har levert mitt første bestillings-selbuvott-par. Hvem bedre til å være den første som bestiller av meg enn min beste venninne. Jeg håper hun ble fornøyd!

Jeg har sammen med hun samme bakt masse lussekatter (60 stk) og sammen med noen andre spist opp alle sammen..

50 g gjær
6-7 dl melk
170 g sukker
½ ts salt
1 kg hvetemel
2-3 g safranpulver
150-200 g smør/margarin
1 egg

Perlesukker (lite grann)

1 Smuldre gjæren i lunken melk. 

2 Smelt smøret. 

3 Bland sukker, salt, mel og safran i en bolle. 

4 Hell i melk, smeltet smør og egg. Arbeid deigen smidig og glatt. 

5 Dekk med plast og la heve til dobbel størrelse. 

6 Kna deigen, del i emner som formes. (jeg pleier å lage "S-er") La etterheve på plate. 

7 Pensle med egg og perlesukker. 

8 Stek ved 200 grader i 20-25 minutter for fletter/kranser og 250 grader på midterste rille i 5-6 minutter for små boller("S-er").

Cookies er blitt bakt, oppskriften finner du på et tidligere innlegg. For først gang har jeg prøvd meg på lefser, jeg ble veldig fornøyd, det er dessverre ingen igjen lenger. Jeg lagde Hardanger lefser.

Hardangerlefse
1 liter kefir
250 g margarin
2 kopper sukker
2 kg hvetemel
2 bs hjortesalt

Kling:
750 g margarin eller smør
1 pk melis
1 boks lettrømme
kanel eller vaniljesukker etter smak

(30 emner)

1 Varm melken litt, ha i myk margarin (noe smeltet). 

2 Bland sukker, mel og hjortesalt og ha det i. Elt forsiktig til jevn deig. 

3 Bak ut og stek på middels varm takke. Lite på første siden og litt mer på den andre. Det skal bli lyse brune prikker. Legg de på hverandre med klede over etter hvert så de holder seg myke. Når de er kalde, smør på kling og brett de i to, og skjær i spisser.

Jeg har fatt juleferie etter å ha levert skriftlig eksamen på tirsdag og praktisk eksamen på onsdag, deilig deilig deilig!
Jeg har også strikket og levert noen "alkis-hansker" med bilde av super-mario-soppen på til en jeg jobber med, i avskjeds presant, blir trist å ikke jobbe med han mer..

Jeg har vert hos tannlegen, idag faktisk og fått høre for kanskje 3-4 gang i mitt liv "null hull", livet er deilig når det står slik til.



Noen av julegavene i år jeg har laget, her ser du fire par sokker til fire venninner, ett par til hver. mønster kommer når min mann kommer hjem og kan lage bilder av xl dokumentene mine...

Jeg ble nesten litt misunnelig på dem så nå holder jeg på å strikke et par til meg selv også... Mine er sammen mønster som den første...

Tilslutt vil jeg meddele den glede jeg og min kjære hadde på fredag. Vi var innom obs på kvadrat hvor Oreo-cookies hadde en stand, vi skrev oss på en liste i håp om å vinne en stor boks med oreo, og vet vi det ikke, rett etter middag ble min kjære oppringt og fortalt at vi var timens vinnere vi gikk hjem med 14 pakker oreo-kjeks. Så da vi hadde folk på tirsdag laget jeg oreo milkshake. nam nam.

Oreo milkshake (4 porsjoner)

6 dl melk

8 store ss vaniljeis

1/2 pk oreo cookies.

1. bland melk og is i en blender

2. legg kjeksen i en plastpose og knus med en kjevle (kjelv over kjeksen til den er knust)

3. hell kjeksen sammen med melk og is, bland og hell i 4 store glass.

to lys skal brenne

Idag er det andre søndag i advent.
I uka så fant jeg en "adventsstake" som jeg ikke helt visste om,
jeg tror jeg fikk den i en pakkekalender når jeg gikk på ungdomsskolen.








Helga har vært fantastisk, har vært lite jule-stemnings-aksjoner, men jeg har spilt masse brettspill.
Jeg har stikket ferdig mitt første bestilling selbuvott-par. Bilder kommer når de er levert.

 Men jeg har jo ikke glemt julepyntinga helt! Jeg har laget lysfatene litt mer julete i pynten

 

 og det samme med disse glassene.



















Disse to hjertene fikk jeg av ei venninne som skulle flytte, jeg likte de kjempe godt også passer de jo nå i jula også.

1. desember

 Idag her jeg hatt helt fri, for en deilig følelse! Jeg har lest i flere timer, har begynt å lese twiligt-sagaen om igjen. Nei, jeg er ikke redd for å innrømme det, jeg er "team Edward"...

Til middag hadde vi fylte pannekaker.

Pannekake røre:

2 egg

7-10 dl melk (alt etter hvor stor røre du trenger)

1/2 ts salt

 mel.

1. bland egg, melk og salt

2. tilsett mel, så mye som du trenger, husk at røren skal være ganske tynn

Fyll:

400 g kjøttdeig

1/2 løk

1/2 boks mais

tomatsaus, den du liker best.

(denne gangen brukte jeg litt idun ketsjup, litt heins chili ketsjup og vann)

kan tilføye chili for sterkere smak. 

1. stek kjøttdeigen godt, tilsett gjerne krydderier her. (det gjør jeg alltid)

2. tøm oppi løk, mais og chili, la dette steke sammen en liten stundt, et par minutter

3. ha i tomatsausen og stek til den ikke er så "våt".


Til kveldskos ble det varm sjokolade.

100g sjokoladeplate 

4 dl melk

 Dette ble mye sjokoladesmak, mindre kan brukes om ønskelig.

 
I år kjøpte jeg smartis julekalende.
Jeg har gledet meg i en måned til å få åpne første luke, det ble en sjokolade pingvin =)









Jeg må forresten så legge ved den søte adventsstaken jeg kjøpte her om dagen, 49 kr på Kid, den var egentlig til kronelys, men jeg liker bedre te-lys så jeg fikk joakim til å fjerne "luskoppene" så nå har jeg te-lys oppi.


Det siste jeg gjorde idag var for å komme i ultimat julestemning. Jeg pynta juletreet!
Ja, tradisjon sier at dette skal gjøres 23. desember. Dette har jeg aldri likt, det er alt for kort tid i forveien. Dessuten skal vi feire jul hos mine foreldre og så reiser vi i en fart til svigers i romjula. Det er viktig for meg å få nye juletreet og da blir det fra nå og til jul. Vi kjøpte forresten et falsk tre i fjor og kan derfor ha det oppe så lenge vi vil, litt trist å ikke ha et ekte, men mindre styr og vasking etter jul og mye mye billigere.
Her er bilder av pynter jeg liker best.

denne fikk jeg av min ped-leder

denne og en lik kjøpte i fjor.

 kom i en fire-pak søte og store

i samme pakke kom denne.

med søte, "malte" engler på.

lyeblått hjerte i en sølvring.

blå med noe hvitt inni.

det ferdige mesterverket =)