Jeg har blandt annet laget taco med svinekjøtt og quesadillas. Det smaker deilig og det beste av alt, det er lett og kjapt å lage!
quesadillas:
1. finhakk en løk og brun den i panna.2. stek kjøttdeig sammen med løken (jeg brukte kylling kjøttdeig).
3. hakk opp en chili og hvitløk, legg dem også i panna.
4. hell over taco krydder, ta i litt mindre vann enn det som står på pakken jeg hadde i 3/4 dl (når jeg skulle hatt en hel dl).
5. legg blandingen på ene halvdelen av en tortilla og strø ost over, brett tortillaen og legg dem i stekepanna til de er varme.
tips:
ikke legg dem i stekeovene uten folie, da blir "toppen" av tortillaen hard og sprø.
lag en salat ved siden av.
jeg brukte salat, mais, soltørkede tomater og fetaost.
